研究者
J-GLOBAL ID:200901091700855736   更新日: 2010年12月13日

鈴木 賢二

スズキ ケンジ | Suzuki Kenji
所属機関・部署:
職名: 室長
研究分野 (1件): 応用生物化学
研究キーワード (2件): 日本酒製造 ,  sake
競争的資金等の研究課題 (3件):
  • 2008 - 2011 福島県オリジナル吟醸酒の高品質化
  • 2005 - 2007 Development of new deversity Yeast for sake
  • 2002 - 2004 Development of Fukushima brand sake
所属学会 (2件):
日本醸造学会 ,  Brewing Society of Japan
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