研究者
J-GLOBAL ID：200901092578908757   更新日: 2007年09月25日

角川 幸治

カクガワ コウジ | Kakukawa Koji
所属機関・部署：
旧所属 広島県立食品工業技術センター 生物機能開発部

旧所属 広島県立食品工業技術センター 生物機能開発部 について


職名： 副主任研究員
研究分野 (1件)： 応用生物化学
研究キーワード (7件)： 糖脂質 ,  バイオサーファクタント ,  メタン発酵 ,  リパーゼ ,  lipase ,  glycolipid ,  biosurfactant
競争的資金等の研究課題 (3件)：
  • 2004 - 2006 食品廃棄物のエネルギー変換に関する研究
  • 2002 - 2004 酵母による食用廃油からの糖脂質生産技術の開発
  • 2002 - 2004 Development of glycolipid production technology by yeast using waite food oil
MISC (6件)：
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Works (1件)：
  • 醸造微生物機能の高度利用に関する研究
    1998 - 2000
学位 (1件)：
  • 博士(工学) (広島大学)
受賞 (1件)：
  • 2003 - 日本農芸化学会中四国支部研究奨励賞
所属学会 (1件)：
日本農芸化学会
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