研究者
J-GLOBAL ID：200901094280838228   更新日: 2007年09月25日

米谷 忍

ヨネタニ シノブ | Yonetani Shinobu
所属機関・部署：
旧所属 美作大学 生活科学部 食物学科

旧所属 美作大学 生活科学部 食物学科 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (4件)： 食生活(消費科学) ,  食品科学・栄養科学 ,  Food Culture ,  Food Science and Nutritional Chemistry.
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • マウスにおける過剰栄養とその血糖,脂質レベル及び成長,体重変化に及ぼす影響
  • Studies on the Hypernutrition effecting Growth and Blood Constituents in Mice
MISC (4件)：
書籍 (1件)：
  • Toxicological Studies of Monosodium L-Glutamate in Rodents, Relationship Between Raute of Administration and Neurotoxicity
    Glutamic Acid (edited by h. J, Filer, Jr, etal. Reven Press New York) 1979
学歴 (2件)：
  • - 1941 東京大学 農学系研究科 獣医学(生理)
  • - 1941 東京大学
学位 (1件)：
  • 博士(農学) (東京大学)
経歴 (9件)：
  • 1983 - 1996 日本チャールス・リバー(株) 技術/信頼保証部長
  • 1983 - 1996 Charles River Lab. Japan, Technical/Assurance
  • 1975 - 1983 味の素(株)生物科学研究所 研究課長/主任研究員
  • 1975 - 1983 Ajinomoto Life Science Lab. Sec.
  • 1966 - 1975 味の素(株)中央研究所(応用研究・食品研究部) 研究員
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委員歴 (1件)：
  • 日本獣医学会 評議員
所属学会 (4件)：
糖尿病動物学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本繁殖生物学会 ,  日本獣医学会
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