川口洋

カワグチヒロシ | Kawaguchi Hiroshi

所属機関・部署：
職名：助教授・准教授

研究分野 (2件)：食品科学 , 応用微生物学

研究キーワード (3件)：応用微生物学 , 食品機能学 , Food Science and Nutrient Science

競争的資金等の研究課題 (4件)：

MISC (42件)：

書籍 (2件)：

食品衛生学実験マニュアル(共著)
大学教育出版 1999
化学合成独立栄養細菌Thiobacillus thiooxidans ON107株の3-イソプロピルリンゴ酸脱水素酵素の精製と性質(共著)
日本農芸化学会関西支部大会講演要旨集 1994

Works (2件)：

Thiobacillus属細菌の3-イソプロピルリンゴ酸脱水素酵素に関する研究
1996 -
Study on 3-isopropylmalate dehydrogenase from genus ┣DBThiobacillus(/)-┫DB
1996 -

学位 (1件)：

所属学会 (4件)：

日本生物工学会 , 日本食品科学工学会 , 日本生化学会 , 日本農芸化学会

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川口 洋