研究者

J-GLOBAL ID：200901096411364890 更新日: 2020年05月16日

吉田隆志

ヨシダタカシ | Yoshida Takashi

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：薬系化学、創薬科学

研究キーワード (4件)：生理活性物質 , 生薬化学 , 天然物化学 , Chemical Pharmaceutics

競争的資金等の研究課題 (6件)：

香辛料、嗜好品、食品の第3次機能解明に関する科学的研究
生理活性天然物の単離,構造研究
薬用植物および食品のタンニン成分の研究
Production of bioactive compounds by plant cell cultures
Isolation and structure elucidation of biologically active natural products

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MISC (58件)：

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書籍 (7件)：

Plant Polyphenols 2 (共著)chemistry, Biology, pharmacology, Ecology
Klweer Academic/Plenum Publishers 1999
Hydrolyzable Tannins and Related Polyphenols(共著)
Progress of the Organic Chemistry of Natural Product 1995
Antioxidant Phenolics in Oriental Medicine
Japan Scientific Societies Press (Tokyo) 1993
Pharmacologically Active Tannins Isolated from Medicinal Plants
Plenum Press 1992
Antioxidant Effects of Tannins and Related Polyphenols
American Chemical Society 1992

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学位 (1件)：

薬学博士 (京都大学)

委員歴 (1件)：

2003 - 日本生薬学会会長

所属学会 (6件)：

日本癌学会 , 日本食品化学学会 , グル-プポリフェノ-ル学会 , 米国生薬学会 , 日本生薬学会 , 日本薬学会

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