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J-GLOBAL ID：200902000105119544   整理番号：92A0503375

ゼリー(G-1ゼリー)を用いたそしゃく能力判定試料に関する研究

A study on the test food for evaluation of masticatory ability using jelly(G-1 JELLY).

著者 (6件)： 湖山昌男 (東京都老人医療セ) ,  石山直欣 (東京都老人医療セ) ,  渡辺郁馬 (東京都老人医療セ) ,  佐藤亨 (東大) ,  腰原好 (東大) ,  牧野正議 (ロッテ 中研)
資料名： 老年歯科医学  (Japanese Journal of Gerodontology)
巻： 6  号： 2  ページ： 126-131  発行年： 1992年03月 
JST資料番号： L0468A  ISSN： 0914-3866  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 意識障害患者を含めた高齢者を対象とし,日常食品に対応したそし...

シソーラス用語： ヒト ,...

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分類 (1件)： 歯と口腔の診断  (GT02000Z)

引用文献 (19件)：

• 1) Berry, W, T, : Mastication, food and nutrition, Dent Practit, 22: 249-253, 1972
• 2) Chen, M, K Lowenstein, F, : Masticatory handicap, socioeconomic status, and chronic condition among adults, JADA, 109: 916-918, 1984.
• 3) 永井晴美, 柴田博, 芳賀博, 上野満男, 須山靖男, 安村誠司, 松崎俊久, 崎原盛造, 平良一彦: 地域老人における咀嚼能力の健康状態への影響, 日本老年医学会誌, 27: 63-68, 1990
• 4) Steven, R. G, Susan, L., Kelley: Relationsip in very elderly veterans of nutritional status, self-perceived ability, dental status, and social isolation, J. Am. Geriat. Soc. 33 (5): 334-339, 1985.
• 5) Reisine, S., T., Fertig, J., Weber, J., Leder, S., : Impact of dental conditions on patients' quality of life, Comunity Dent. Oral Epidemiol., 17: 7-10, 1989.

タイトルに関連する用語 (5件)： ゼリー ,  G-1 ,  そしゃく能力 ,  試料 ,  研究