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J-GLOBAL ID：200902000400889572   整理番号：84A0476356

食用キノコの成分に関する研究 I シロタモギタケの成分

著者 (2件)：
数野千恵子

数野千恵子 について

(実践女大)

実践女大 について

, 
三浦洋

三浦洋 について

(実践女大)

実践女大 について


資料名：
日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)

日本食品工業学会誌 について


巻： 31  号： 10  ページ： 649-655  発行年： 1984年10月 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGAX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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標題キノコ(Lyophyllum ulmarium)の子実体...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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シメジ属

シメジ属 について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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シロタモギタケ

シロタモギタケ について

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分類 (1件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

引用文献 (7件)：
  • 1) 宮崎利夫編:新微生物学,廣川書店(東京),p.7 (1973).
  • 2) 清水大典:原色キノコ全科,家の光協会(東京),p. 2 (1980).
  • 3) 日本食品工業学会編:食品分析法,光琳(東京),p. 15 (1982).
  • 4) 日本食品工業学会編:食品分析法,光琳(東京),p. 246 (1982).
  • 5) 日本食品工業学会編:食品分析法,光琳(東京),p. 361 (1982).
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タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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食用キノコ

食用キノコ について

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研究

研究 について


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