文献

J-GLOBAL ID：200902000474616098   整理番号：92A0599128

鹿児島県工試酵母の分類学的研究

Taxonomic Study on “Kagoshimakoshi Yeast”.

著者 (5件)： 高峯和則 (鹿児島県工技セ) ,  瀬戸口真治 (鹿児島県工技セ) ,  亀沢浩幸 (鹿児島県工技セ) ,  美坂幸子 (鹿児島県工技セ) ,  浜崎幸男 (鹿児島県工技セ)
資料名： 鹿児島県工業技術センター研究報告  (Reports of Kagoshima Prefectural Institute of Industrial Technology)
号： 5(1991)  ページ： 5-11  発行年： 1992年07月 
JST資料番号： L1299A  ISSN： 0916-3905  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 焼酎酵母の鹿児島工試酵母,泡盛1号,宮崎酵母および醸造協会S...

シソーラス用語： 酵母 ,...

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分類 (2件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  微生物形態学・分類学  (EG03030Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： 鹿児島 ,  酵母 ,  研究