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J-GLOBAL ID：200902000698533376   整理番号：85A0501385

フルクトース転移を行なう微生物・植物酵素

Microbial and plant enzymes involved in fructose transfer.

著者 (2件)： 日高秀昌 (明治製菓生物科研) ,  平山まさ男 (明治製菓生物科研)
資料名： 化学と生物
巻： 23  号： 9  ページ： 600-605  発行年： 1985年09月 
JST資料番号： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： フルクトース転移作用をもつ微生物・植物酵素についてフルクトー...

シソーラス用語： 枯草菌 ,...
準シソーラス用語： 黒色麹菌 ,...

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分類 (3件)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V) ,  酵素生理  (EG03052C) ,  酵素生理  (EH02020J)

タイトルに関連する用語 (4件)： フルクトース ,  微生物 ,  植物 ,  酵素