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J-GLOBAL ID：200902001614173406   整理番号：90A0518832

プレートテストにおける細菌および真菌類の無処理細胞に対する精油成分の作用様式

Mode of action of essential oil components on whole cells of bacteria and fungi in plate tests.

著者 (5件)： KNOBLOCH K (Univ. Erlangen-Nuernberg, Erlangen) ,  PAULI A (Univ. Erlangen-Nuernberg, Erlangen) ,  IBERL B (Univ. Erlangen-Nuernberg, Erlangen) ,  WEIS N (Univ. Erlangen-Nuernberg, Erlangen) ,  WEIGAND H (Univ. Erlangen-Nuernberg, Erlangen)
資料名： Bioflavour ’87  (Bioflavour '87)
ページ： 287-299  発行年： 1988年 
JST資料番号： K19900449  ISBN： 0-89925-290-7  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グラム陽性菌および陰性菌,食品中に繁殖しやすい真菌類の細胞あ...

シソーラス用語： グラム陽性菌 ,...
準シソーラス用語： 抗かび作用

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分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  生物学的機能  (EB02020R)

タイトルに関連する用語 (6件)： テスト ,  細菌 ,  真菌類 ,  細胞 ,  精油成分 ,  作用様式