空気,またはCA気体に貯蔵したキウイフルーツの軟化と白色果心物に及ぼすエチレンと温度の影響

文献

J-GLOBAL ID：200902002208225981 整理番号：86A0307608

Ethylene and temperature effects on softening and white core inclusions of kiwifruit stored in air or controlled atmospheres.

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巻： 111 号： 1 ページ： 149-153 発行年： 1986年01月
JST資料番号： A0213A ISSN： 0003-1062 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

収穫果実を空気とCA気体に0.05,0.1,0.5,5.0μ...

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果実とその加工品

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