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J-GLOBAL ID：200902002862823103   整理番号：85A0137922

高速液体クロマトグラフィーによる茶のカフェインの定量法

Determination of caffeine in tea by high-performance liquid chromatography.

著者 (1件)： 池ケ谷賢次郎 (茶業試)
資料名： 日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
巻： 32  号： 1  ページ： 61-66  発行年： 1985年01月 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGAX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標記の方法を検討し,好ましい定量条件を設定した。分析の繰り返...

シソーラス用語： 緑茶 ,...
準シソーラス用語： 高圧液体クロマトグラフィー ,...

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分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

引用文献 (12件)：

• 1) 鳥井秀一:茶業技術研究,No. 6, 36 (1952).
• 2) 鳥井秀一・太田勇夫:茶業技術研究,No. 7, 29 (1952).
• 3) FENDLER and STUBER: Methods Anal. A.O.A.C., 4th Ed., 6, 607 (1934).
• 4) KULLER and KATZ: Alln's Com. Org. Anal., 4th Ed., 609: Beilsteins Handbuch XXVI, 466.
• 5) 化学研究室:茶業試験場研究報告,No. 6, 167 (1970).

タイトルに関連する用語 (4件)： 高速液体クロマトグラフィー ,  茶 ,  カフェイン ,  定量法