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J-GLOBAL ID:200902004263086055   整理番号:81A0308331

官能計測法

著者 (1件):
資料名:
巻: 20  号:ページ: 595-603  発行年: 1981年06月 
JST資料番号: F0131A  ISSN: 0453-4662  CODEN: KESEA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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官能計測の概要(定義,感覚を用いた計測と感覚自体の計測,計測...
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分類 (1件):
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計測学一般 
引用文献 (18件):
  • 1) 日本工業標準調査会 JIS Z 9080官能検査通則, 日本規格協会 (1979)
  • 2) ASTM Designation: E 253-67 T; Tentative Definition of Terms Relating to Sensory Evaluation of Materials and Products.
  • 3) Maynard A. Amerine, Rose Marie Pangborn and Edward B. Rossler: Principles of Sensory Evaluation of Food, Academic Press (1965)
  • 4) 日科技連官能検査委員会: 新版官能検査ハンドブック, 日科技連出版社 (1973)
  • 5) G. T. Buswell: Fundamental Reading Habits-A Study of There Developments, Suppl. Educ. Monog., 21 (1922)
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