豚脂肪の理化学的性状に及ぼす諸要因  特に軟脂豚との関連とその制御 III

入江正和

文献

J-GLOBAL ID：200902005736739880 整理番号：89A0513956

豚脂肪の理化学的性状に及ぼす諸要因特に軟脂豚との関連とその制御 III

Factors affecting physiochemical properteis of fat of swine. Especially, their relations to and control of swine with soft fat. 3.

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資料名：
巻： 43 号： 9 ページ： 1049-1055 発行年： 1989年09月
JST資料番号： G0644A ISSN： 0009-3874 CODEN： CKNKAJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

前報,同誌43(8)942-946に引続き,飼料中のC18:...

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豚 , 脂質の代謝と栄養

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