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J-GLOBAL ID：200902007167744350   整理番号：82A0229792

酵母によるイタコン酸発酵に関する研究 II イタコン酸生産菌No.668株による生産条件

著者 (4件)： 河村伝兵衛 (静岡県工試食品部) ,  斎藤修 (磐田化学工業) ,  松井博 (磐田化学工業) ,  森田和代 (磐田化学工業)
資料名： 静岡県工業試験場報告  (Reports of the Shizuoka Prefectural Industrial Research Institute)
号： 26  ページ： 97-101  発行年： 1982年02月 
JST資料番号： G0604A  ISSN： 0385-9444  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： イタコン酸生産菌No.668株の生産条件を検討した結果,至適...

シソーラス用語： 酵母 ,...
準シソーラス用語： こはく酸誘導体

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分類 (2件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

タイトルに関連する用語 (7件)： 酵母 ,  イタコン酸 ,  発酵 ,  研究 ,  菌 ,  NO ,  生産条件