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J-GLOBAL ID：200902007321777801   整理番号：90A0330431

高力価ジペプチド甘味剤 I L-アスパルチル-D-フェニルグリシンエステル類

High potency dipeptide sweeteners. 1. L-aspartyl-D-phenylglycine esters.

著者 (7件)： JANUSZ J M (Procter & Gamble Co., Ohio) ,  GARDLIK J M (Procter & Gamble Co., Ohio) ,  YOUNG P A (Procter & Gamble Co., Ohio) ,  BURKES R V (Procter & Gamble Co., Ohio) ,  STOLL S J (Procter & Gamble Co., Ohio) ,  ESTELLE A F (Procter & Gamble Co., Ohio) ,  RILEY C M (Procter & Gamble Co., Ohio)
資料名： Journal of Medicinal Chemistry  (Journal of Medicinal Chemistry)
巻： 33  号： 3  ページ： 1052-1061  発行年： 1990年03月 
JST資料番号： D0102A  ISSN： 0022-2623  CODEN： JMCMAR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： L-アスパルチル-D-フェニル(または置換フェニル)グリシン...

シソーラス用語： 人工甘味料 ,...
準シソーラス用語： 橋架け化合物 ,...

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分類 (2件)： 食品添加剤  (FJ10020H) ,  芳香族単環カルボン酸の窒素誘導体  (CF05200S)

物質索引 (21件)： N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[1,2,2-トリメチルプロピル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[2,5-ジメチルシクロペンチル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[2,6-ジメチルシクロヘキシル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[2,2,5,5-テトラメチルシクロペンチル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[2,2,4,4-テトラメチルチエタン-3-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)ビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-2-メチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)ビシクロ[2.2.1]ヘプタン-3β-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-1,3,3-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-2,2,4-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-3α-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-2,2,4-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-3β-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-1,7,7-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-5α-ヒドロキシ-1,3,3-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[[(1S)-1,3,3-トリメチル-7-オキサビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル]メチル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-1,3,3-トリメチル-7-オキサビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-2,2,4-トリメチル-7-オキサビシクロ[2.2.1]ヘプタン-3α-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-1,3,3-トリメチル-7-オキサビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2β-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(1S)-2,2,4-トリメチル-7-オキサビシクロ[2.2.1]ヘプタン-3β-イル] ,  N-(L-α-アスパルチル)-D-フェニルグリシン1-[(ヘキサヒドロ-3,5-メタノ-2H-シクロペンタ[b]フラン)-6β-イル] ,  N-L-α-アスパルチル-4-ヒドロキシ-D-フェニルグリシン1-[(1S)-1,3,3-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル] ,  N-L-α-アスパルチル-2-フルオロ-D-フェニルグリシン1-[(1S)-1,3,3-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2α-イル]

タイトルに関連する用語 (4件)： ジペプチド ,  甘味剤 ,  D-フェニルグリシン ,  エステル類