文献
J-GLOBAL ID：200902009024444316 整理番号：92A0830686
清酒と副産物の新しい生理機能
New Phisiological Functions of Sake and By-products.
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著者 (1件)：
斉藤義幸
斉藤義幸 について
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)
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資料名：
日本醸造協会誌 (Journal of the Brewing Society of Japan)
日本醸造協会誌 について
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巻：
87
号：
10
ページ：
705-710
発行年：
1992年10月
JST資料番号：
F0481A
ISSN：
0914-7314
CODEN：
NJKYES
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
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清酒とその副産物中に含まれる血圧の制御に関与するアンギオテン...
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機能性食品
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分類 (1件)：
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清酒
(FK04023G)
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引用文献 (29件)：
1) 栗山欣弥, 大熊誠太郎:「アルコールと栄養」, 糸川嘉則, 栗山欣弥, 安本教傳編集, 光生館, p58-90 (1992)
2) 斉藤義幸, 川戸章嗣, 今安聰: 農化, 65, 382 (1991)
3) 斉藤義幸, 中村圭子, 川戸章嗣, 今安聰: 日本醸造学会大会講演要旨集, p20 (1991)
4) 斉藤義幸, 中村圭子, 川戸章嗣, 今安聰: 農化, 66, 1081 (1992)
5) 芦田優子, 斉藤義幸, 川戸章嗣, 今安聰: 農化, 65, 400 (1991)
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