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J-GLOBAL ID：200902011203377839   整理番号：84A0177728

酵素法を用いた工業食品検体中のアミグダリンとシアニドの定量

Determination of amygdalin and cyanide in industrial food samples using enzymic methods.
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著者 (3件)：
MANDENIUS C F

MANDENIUS C F について

(Univ. Lund, Sweden)

Univ. Lund, Sweden について

, 
BUELOW L

BUELOW L について

(Univ. Lund, Sweden)

Univ. Lund, Sweden について

, 
DANIELSSON B

DANIELSSON B について

(Univ. Lund, Sweden)

Univ. Lund, Sweden について


資料名：
Acta Chemica Scandinavica. Series B. Organic Chemistry and Biochemistry  (Acta Chemica Scandinavica. Series B. Organic Chemistry and Biochemistry)

Acta Chemica Scandinavica. Series B. Organic Chemistry and Biochemistry について


巻： 37  号： 8  ページ： 739-742  発行年： 1983年 
JST資料番号： A0346B  ISSN： 0302-4369  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： デンマーク (DNK)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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アーモンド油の主成分であるアミグダリンをβ-グルコシダーゼに...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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アーモンド

アーモンド について

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不溶化酵素

不溶化酵素 について

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分類 (3件)：
分類
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無機化合物の化学分析 
(CC07024R)

無機化合物の化学分析 について

,  有機化合物の化学分析 
(CC07034C)

有機化合物の化学分析 について

,  食品の分析 
(FJ01030U)

食品の分析 について

タイトルに関連する用語 (7件)：
タイトルに関連する用語
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酵素法

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工業

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, 
食品

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検体

検体 について

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アミグダリン

アミグダリン について

, 
シアニド

シアニド について

, 
定量

定量 について


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