食用マッシュルーム,Pleurotus ostreatusにおける発酵生成物の化学的成分

HADAR Y; COHEN-ARAZI E

文献

J-GLOBAL ID：200902011657015834 整理番号：86A0415944

食用マッシュルーム,Pleurotus ostreatusにおける発酵生成物の化学的成分

Chemical composition of the edible mushroom Pleurotus ostreatus produced by fermentation.

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資料名：
巻： 51 号： 6 ページ： 1352-1354 発行年： 1986年06月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

潜水液体培養に3日間生育した標記菌類の生体量は11.7g(乾...

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代謝と栄養

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