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J-GLOBAL ID：200902012742845435   整理番号：92A0719991

業務用電化厨房における温熱環境に関する実験研究

Experimental study on thermal environment and air pollution in a kitchen installed with electric cooking eouipments for occupational use.

著者 (5件)： 梅主洋一郎 (大成建設) ,  佐川祐一郎 (大成建設) ,  石黒邦道 (大成建設) ,  小峯裕己 (千葉工大) ,  松田徹 (中部電力)
資料名： 空気調和・衛生工学会学術講演会講演論文集  (空気調和・衛生工学会学術講演論文集)
巻： 1992  ページ： 809-812  発行年： 1992年09月 
JST資料番号： F0023B  ISSN： 1880-3806  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 業務用電化厨房の空調・換気の基礎資料の蓄積を目的として,業務...

シソーラス用語： 厨房設備 ,...

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分類 (1件)： 空気調和装置一般  (PC02010U)

タイトルに関連する用語 (5件)： 業務 ,  電化厨房 ,  温熱環境 ,  実験 ,  研究