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J-GLOBAL ID：200902015450322538   整理番号：90A0882091

Processing of babaco (carica pentagona) into concentrates and powder.

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著者 (5件)：
PALMIERI L

PALMIERI L について

(Experimental Station for the Food Preserving Industry, ITA)

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CASTALDO D

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(Experimental Station for the Food Preserving Industry, ITA)

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DALL’AGLIO G

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(Experimental Station for the Food Preserving Industry, ITA)

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CARPI G

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(Experimental Station for the Food Preserving Industry, ITA)

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VOI A L

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(Experimental Station for the Food Preserving Industry, ITA)

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資料名：
Engineering and Food, Vol.2, 1989  (Engineering and Food, Vol.2, 1989)

Engineering and Food, Vol.2, 1989 について


ページ： 857-862  発行年： 1990年 
JST資料番号： K19900861  ISBN： 1-85166-466-1  資料種別： 会議録 (C)
発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

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