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J-GLOBAL ID：200902015559622310   整理番号：92A0795281

マジョルカ産種なしブドウの変種の乾燥動力学

Drying kinetics of a majorcan seedless grape variety.
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著者 (4件)：
BERNA A

BERNA A について

(Univ. Valencia, Valencia, ESP)

Univ. Valencia, Valencia, ESP について

, 
ROSSELLO C

ROSSELLO C について

(Univ. Illes Balears, Palma de Mallorca, ESP)

Univ. Illes Balears, Palma de Mallorca, ESP について

, 
CANELLAS J

CANELLAS J について

(Univ. Illes Balears, Palma de Mallorca, ESP)

Univ. Illes Balears, Palma de Mallorca, ESP について

, 
MULET A

MULET A について

(Univ. Politecnica of Valencia, Valencia, ESP)

Univ. Politecnica of Valencia, Valencia, ESP について


資料名：
Drying ’91  (Drying '91)

Drying ’91 について


ページ： 455-462  発行年： 1991年 
JST資料番号： K19920309  ISBN： 0-444-89352-0  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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空気流量と空気乾燥温度の効果を考慮して,標記動力学を実験的に...
シソーラス用語：
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ブドウ

ブドウ について

,...
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分類 (2件)：
分類
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果実とその加工品 
(FJ11030Z)

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,  固体の乾燥 
(XD03022F)

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タイトルに関連する用語 (3件)：
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ブドウ

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変種

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乾燥動力学

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