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J-GLOBAL ID：200902015578364764   整理番号：83A0131732

高速液体クロマトグラフィーによる粗製及び精製食用植物油脂中のトコフェロール含量の比較

著者 (8件)： 兼松弘 (日本食品油脂検協) ,  牛草寿昭 (日本食品油脂検協) ,  丸山武紀 (日本食品油脂検協) ,  新谷いさお (日本食品油脂検協) ,  ふもと大三 (日本油脂検協) ,  豊田健 (日本油脂検協) ,  川口良成 (日本油脂検協) ,  松本太郎 (日本大理工)
資料名： 油化学  (Journal of the Japan Oil Chemists' Society)
巻： 32  号： 2  ページ： 122-126  発行年： 1983年02月 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 0513-398X  CODEN： YKGKAM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： トコフェロール類(I)分析で信頼性の高いとされる高速液体クロ...

シソーラス用語： 信頼性 ,...
準シソーラス用語： 高圧液体クロマトグラフィー ,...

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分類 (1件)： 油脂の性質  (YG01020T)

引用文献 (11件)：

• 1) 日本ビタミン学会編, “ビタミン学(I)”, 東京化学同人(1980) p. 193
• 2) 勝井五一郎, 油化学, 14, 43 (1965)
• 3) H.T. Slover, Lipids, 6,291 (1971)
• 4) P.J. McLaughlin, J.L. Weihrauch, J. Am. Dietetic Assoc., 75,647 (1979)
• 5) A.P. Carpenter, Jr., J. Am. Oil Chem. Soc., 56,668 (1979)

タイトルに関連する用語 (5件)： 高速液体クロマトグラフィー ,  精製 ,  食用植物油脂 ,  トコフェロール ,  含量