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J-GLOBAL ID：200902018573781560   整理番号：90A0768128

放射線照射による香辛料の殺菌

Decontamination of spices by irradiation.
著者 (4件)：
NARVAIZ P

NARVAIZ P について

(Comisi<span style=text-decoration:overline>o ́</span>n Nacional de Energ<span style=text-decoration:overline>i ́</span>a At<span style=text-decoration:overline>o ́</span>mica, Buenos Aires, ARG)

Comisi<span style=text-decoration:overline>o ́</span>n Nacional de Energ<span style=text-decoration:overline>i ́</span>a At<span style=text-decoration:overline>o ́</span>mica, Buenos Aires, ARG について

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LESCANO G

LESCANO G について

(Comisi<span style=text-decoration:overline>o ́</span>n Nacional de Energ<span style=text-decoration:overline>i ́</span>a At<span style=text-decoration:overline>o ́</span>mica, Buenos Aires, ARG)

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KAIRIYAMA E

KAIRIYAMA E について

(Comisi<span style=text-decoration:overline>o ́</span>n Nacional de Energ<span style=text-decoration:overline>i ́</span>a At<span style=text-decoration:overline>o ́</span>mica, Buenos Aires, ARG)

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KAUPERT N

KAUPERT N について

(Comisi<span style=text-decoration:overline>o ́</span>n Nacional de Energ<span style=text-decoration:overline>i ́</span>a At<span style=text-decoration:overline>o ́</span>mica, Buenos Aires, ARG)

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資料名：
Journal of Food Safety  (Journal of Food Safety)

Journal of Food Safety について


巻： 10  号： 1  ページ： 49-61  発行年： 1989年 
JST資料番号： C0135B  ISSN： 0149-6085  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ガンマ線照射による外国産香辛料のミクロフローラを不活性化する...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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γ線照射

γ線照射 について

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分類 (2件)：
分類
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調味料,香辛料 
(FJ10010W)

調味料,香辛料 について

,  食品照射 
(FJ03050E)

食品照射 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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放射線照射

放射線照射 について

, 
香辛料

香辛料 について

, 
殺菌

殺菌 について


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