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J-GLOBAL ID：200902018634021092   整理番号：83A0207547

クマザサの防腐効果について

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著者 (3件)：
チュエン G V

チュエン G V について

(桜美林短大)

桜美林短大 について

, 
倉田忠男

倉田忠男 について

(お茶の水女大)

お茶の水女大 について

, 
加藤博通

加藤博通 について

(東大農)

東大農 について


資料名：
防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)

防菌防ばい について


巻： 11  号： 2  ページ： 69-75  発行年： 1983年02月 
JST資料番号： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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クマザサ抽出物の成分,抗菌力および防腐効果について紹介した。...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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生体成分分析

生体成分分析 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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食品添加剤

食品添加剤 について


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分類 (1件)：
分類
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微生物に対する影響 
(EE05020V)

微生物に対する影響 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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クマザサ

クマザサ について

, 
防腐効果

防腐効果 について


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