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J-GLOBAL ID：200902019858875689   整理番号：83A0086899

水産ねり製品の加工技術 水産ねり製品の包装技術

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著者 (2件)：
里見弘治

里見弘治 について

(呉羽化学工業食品研)

呉羽化学工業食品研 について

, 
鈴木義夫

鈴木義夫 について

(呉羽化学工業食品研)

呉羽化学工業食品研 について


資料名：
ジャパンフードサイエンス  (Japan Food Science)

ジャパンフードサイエンス について


巻： 21  号： 12  ページ： 49-55  発行年： 1982年12月 
JST資料番号： Z0639A  ISSN： 0368-1122  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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水産ねり製品の包装方法および形態は,加熱前に行う被覆包装(リ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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練製品

練製品 について

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分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
動物性水産食品 
(FJ13020C)

動物性水産食品 について

,  食品包装 
(FJ02030B)

食品包装 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
水産ねり製品

水産ねり製品 について

, 
包装技術

包装技術 について


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