文献
J-GLOBAL ID：200902020651315380   整理番号：91A0883010

必須脂肪酸

Essential Fatty Acids.
著者 (2件)：
菅野道広

菅野道広 について

(九大 農)

九大 農 について

, 
池田郁男

池田郁男 について

(九大 農)

九大 農 について


資料名：
油化学  (Journal of the Japan Oil Chemists' Society)

油化学 について


巻： 40  号： 10  ページ： 831-837  発行年： 1991年10月 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 0513-398X  CODEN： YKGKAM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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食事として摂取しなければならない脂肪酸であり,二つの系列の高...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ビタミンF

ビタミンF について

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リノール酸

リノール酸 について

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分類 (2件)：
分類
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食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

,  脂質の代謝と栄養 
(EJ02034Q)

脂質の代謝と栄養 について

引用文献 (26件)：
  • 1) C. Galli, A.P. Simpoulos, “Dietary ω3 and ω6 Fatty Acids. Biological Effects and Nutritional Essentiality”, Plenum Press, New York (1989) p. 241
  • 2) A.J. Vergroesen, M. Crawford, “The Role of Fats in Human Nutrition”, 2nd Ed., Academic Press, London (1989) p. 1
  • 3) D.F. Horrobin, “Omega-6 Essential Fatty Acids.Pathology and Roles in Clinical Medicine”, Wiley-Liss, New York (1990) p. 1
  • 4) H. Sinclair, Biochem. Soc. Transact., 18,756 (1990)
  • 5) G. Debry, X. Pelletier, Experientia, 47,172 (1991)
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タイトルに関連する用語 (1件)：
タイトルに関連する用語
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必須脂肪酸

必須脂肪酸 について


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