パターン認識法による凍結濃縮オレンジジュースの地理的起源の決定

BAYER S; McHARD J A; WINEFORDNER J D

文献

J-GLOBAL ID：200902023137732124 整理番号：81A0153879

パターン認識法による凍結濃縮オレンジジュースの地理的起源の決定

Determination of the geographical origins of frozen concentrated orange juice via pattern recognition.

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巻： 28 号： 6 ページ： 1306-1307 発行年： 1980年11月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

先ずパターン認識法の原理について簡単な解説を行い,ついで凍結...

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果実飲料,加工飲料

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