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J-GLOBAL ID：200902025433985146   整理番号：88A0465440

キャンデー及び清涼飲料中のL-アスコルビン酸の液体クロマトグラフ定量

Liquid chromatographic determination of L-ascorbic acid in candies and soft drinks.

著者 (4件)： MAEDA Y (Shizuoka Prefectural Inst. Public Health and Environmental Science, Shizuoka City, JPN) ,  OCHI S (Shizuoka Prefectural Inst. Public Health and Environmental Science, Shizuoka City, JPN) ,  MASUI T (Shizuoka Prefectural Inst. Public Health and Environmental Science, Shizuoka City, JPN) ,  MATUBARA S (Shizuoka Prefectural Inst. Public Health and Environmental Science, Shizuoka City, JPN)
資料名： Journal. Association of Official Analytical Chemists  (Journal. Association of Official Analytical Chemists)
巻： 71  号： 3  ページ： 502-504  発行年： 1988年05月 
JST資料番号： C0268A  ISSN： 0004-5756  CODEN： JANCA2  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 市販のキャンデー及び清涼飲料に含まれるL-アスコルビン酸をH...

シソーラス用語： キャンデー ,...
準シソーラス用語： アスコルビン酸

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分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H) ,  ビタミンC  (EB07040W)

タイトルに関連する用語 (5件)： キャンデー ,  清涼飲料 ,  L-アスコルビン酸 ,  液体クロマトグラフ ,  定量