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J-GLOBAL ID：200902026266837446   整理番号：82A0434421

担子菌によるピルビン酸発酵 I Schizophyllum communeによるピルビン酸の生成

Pyruvic acid fermentation by basidiomycetes(I) Pyruvic acid production by Schizophyllum commune.

著者 (2件)： TAKAO S (Hokkaido Univ.) ,  TANIDA M (Hokkaido Univ.)
資料名： Journal of Fermentation Technology  (Journal of Fermentation Technology)
巻： 60  号： 4  ページ： 277-280  発行年： 1982年08月 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 0385-6380  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： S. communeのピルビン酸(I)の生成のための最適の前...

シソーラス用語： 有機酸発酵 ,...
準シソーラス用語： 担子菌類 ,...

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分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

タイトルに関連する用語 (4件)： 担子菌 ,  ピルビン酸 ,  発酵 ,  Schizophyllum