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J-GLOBAL ID：200902027986351300   整理番号：83A0418952

近赤外分光法による測定技術の発展 ビール大麦・ホップの品質管理・成分育種における近赤外分光法の利用と課題

著者 (2件)： 加藤忠 (きりん麦酒原料研) ,  真田松吉 (きりん麦酒原料研)
資料名： 食品工業  (Food Industry)
巻： 26  号： 20  ページ： 52-55  発行年： 1983年10月30日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 近赤外分光法の今までの利用例を紹介。ビール大麦の品質管理では...

シソーラス用語： オオムギ ,...

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分類 (3件)： ビール  (FK04022P) ,  麦  (FC03033M) ,  作物の品種改良  (FC02030G)

タイトルに関連する用語 (7件)： 近赤外分光法 ,  発展 ,  ビール ,  大麦 ,  ホップ ,  品質管理 ,  育種