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J-GLOBAL ID：200902029584959002   整理番号：83A0405405

シューに関する研究

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著者 (1件)：
黒沢祝子

黒沢祝子 について

(同志社女大家政)

同志社女大家政 について


資料名：
同志社家政  (Doshisha Home Economics)

同志社家政 について


号： 16  ページ： 7-15  発行年： 1982年 
JST資料番号： S0955A  ISSN： 0387-0456  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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調製が難しいシューに関し,材料の1つである小麦粉を使い考察し...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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粉菓子

粉菓子 について

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分類 (1件)：
分類
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菓子 
(FJ08000K)

菓子 について

タイトルに関連する用語 (1件)：
タイトルに関連する用語
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