飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ 水溶性コーンファイバー(アラビノキシラン) 農林水産省食品流通局S

文献

J-GLOBAL ID：200902029699590800 整理番号：91A0613991

飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ水溶性コーンファイバー(アラビノキシラン) 農林水産省食品流通局S

Functional material effective utilization technology series for dietary drinks and foods.Water-soluble cone fibers ( arabinoxylan ).( Sponsor : Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries Food Distribution Station ).

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資料名：
ページ： 30P 発行年： 1991年
JST資料番号： N19911784 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

とうもろこしを加工する際に得られる種皮を,食物繊維として有効...

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穀類とその製品一般 , 食品一般

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飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ 水溶性コーンファイバー(アラビノキシラン) 農林水産省食品流通局S

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