文献

J-GLOBAL ID：200902033462650008   整理番号：93A0197555

アスタキサンチンの研究 サケ科の魚の着色に対する応用

A Study of Astaxanthin. Its Application for the Pigmentation of Salmonid Fish.

著者 (2件)： KAMATA T (Kagoshima Prefectural Coll., Kagoshima, JPN) ,  SIMPSON K L (Univ. Rhode Island, RI, USA)
資料名： 鹿児島県立短期大学紀要 自然科学編  (Bulletin of the Kagoshima Prefectural College. Natural Science)
号： 43  ページ： 11-39  発行年： 1992年12月 
JST資料番号： S0961A  ISSN： 0286-1208  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： サケ科の魚の筋肉の着色法は甲殻類の廃物,藻類,植物組織や合成...

シソーラス用語： サケ科 ,...
準シソーラス用語： カロチノイド ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=93A0197555&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=S0961A") }}

分類 (1件)： 魚類  (FH02020K)

タイトルに関連する用語 (6件)： アスタキサンチン ,  研究 ,  サケ科 ,  魚 ,  着色 ,  応用