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J-GLOBAL ID：200902034926177323   整理番号：87A0300590

生肉組成管理のために近赤外部反射技法を応用

Application of NIR technique for raw meat composition control.
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N<span style=text-decoration:overline>A ́</span>DAI B T

N<span style=text-decoration:overline>A ́</span>DAI B T について

(Central Food Researh Inst., Budapest, HUN)

Central Food Researh Inst., Budapest, HUN について


資料名：
Periodica Polytechnica. Chemical Engineering  (Periodica Polytechnica. Chemical Engineering)

Periodica Polytechnica. Chemical Engineering について


巻： 30  号： 3/4  ページ： 159-164  発行年： 1986年 
JST資料番号： C0463A  ISSN： 0324-5853  CODEN： PDPTA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ハンガリー (HUN)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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最近の10年間に近赤外部反射技法により農産物の成分を迅速に測...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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豚肉

豚肉 について

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IRAS法

IRAS法 について


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分類 (1件)：
分類
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生肉の品質と処理 
(FJ12032O)

生肉の品質と処理 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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生肉

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