文献

J-GLOBAL ID：200902036327122718   整理番号：90A0250843

野菜・果物の洗浄に関する文献紹介 (1) 農薬の洗浄除去

Literature review on washing vegetables and fruits. (I). Removal of residual pesticides dy washing.

著者 (3件)： 戸張真臣 (日本食品洗浄剤衛生協会) ,  笠井裕 (日本食品洗浄剤衛生協会) ,  西田敦 (日本食品洗浄剤衛生協会)
資料名： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
巻： 40  号： 2  ページ： 67-84  発行年： 1990年02月 
JST資料番号： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 台所用の中性洗剤などを利用した野菜・果物類に付着する農薬の洗...

シソーラス用語： 農薬汚染 ,...

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分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 野菜 ,  果物 ,  洗浄 ,  文献 ,  農薬 ,  洗浄除去