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J-GLOBAL ID：200902036408916255   整理番号：92A0149063

生サゴ澱粉分解アミラーゼ生産菌Penicillium brunneumの固体培養条件の最適化

Determination of Optimum Solid Culture Conditions for the Raw Sago Starch-Digesting Amylase Production by Penicillium brunneum.

著者 (2件)： HASKA N (Hiroshima Univ., Hiroshima, JPN) ,  OHTA Y (Hiroshima Univ., Hiroshima, JPN)
資料名： 澱粉科学  (Journal of the Japanese Society of Starch Science)
巻： 38  号： 4  ページ： 343-349  発行年： 1991年12月 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 0021-5406  CODEN： DPNKAV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本菌体は,42%のフスマ,4%のサゴ澱粉,4%のもみ殻,それ...

シソーラス用語： 澱粉 ,...
準シソーラス用語： Penicillium ,...

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分類 (2件)： 微生物酵素の生産  (FK03030L) ,  澱粉  (FJ05030W)

引用文献 (15件)：

• 1) B. C. SARA and S. UEDA : J. Ferment. Technol., 61, 67-72 (1983).
• 2) T. TANI, V. VONSUVANLERT and J. KUMNUANTA : J. Ferment. Technol., 64, 405-410 (1986).
• 3) H. NISHISE, A. FUJI, M. UENO, V. VONSUVANLERT and Y. TANI : J. Ferment. Technol., 66, 397-402 (1988).
• 4) K. KAINUMA, H. ISHIGAMI and S. KOBAYASHI : J. Jpn. Soc. Starch Sci., 32, 136-141 (1985).
• 5) J. ABE, K. NAKAIIMA, H. NAGANO and S. HIZUKURI : Carbohydr. Res., 175, 85-92 (1988).

タイトルに関連する用語 (8件)： サゴ澱粉 ,  分解 ,  アミラーゼ ,  菌 ,  Penicillium ,  固体 ,  培養条件 ,  最適化