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J-GLOBAL ID：200902036481794990   整理番号：89A0018699

マイワシの鱗の成分組成

Chemical composition of sardine scale.

著者 (2件)： 浜田盛承 (水産大) ,  熊谷洋 (山口県衛生公害研セ)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 54  号： 11  ページ： 1987-1992  発行年： 1988年11月 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： マイワシの鱗の成分と組成を調べた。主要成分の含量を鱗(無水物...

シソーラス用語： マイワシ ,...

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分類 (1件)： 水産製造一般  (FH05010U)

引用文献 (13件)：

• 1) 農林水産省経済局統計情報部編:昭和59年漁業・養殖業生産統計年報,農林統計協会,東京, 1985, II.統計表, p. 10.
• 2) 島田清,金田敬:日水誌, 5, 311-312 (1937).
• 3) I. Bergman and R. Loxley: Anal. Chem., 35, 1961-1965 (1963).
• 4) G. R. Tristram: in “The Proteins” (ed. by H. Neurath and K. Bailey), Vol. 1, part A, Academic Press, New York, 1953, pp. 181-233.
• 5) 上野景平:キレート滴定法,第7版,南江堂,東京, 1960, pp. 224-233.

タイトルに関連する用語 (3件)： マイワシ ,  鱗 ,  組成