低水分食品からの好乾性菌類計数のためのジクロラン-グリセロール培地

HOCKING A D; PITT J I

文献

J-GLOBAL ID：200902036580627788 整理番号：81A0022198

低水分食品からの好乾性菌類計数のためのジクロラン-グリセロール培地

Dichloran-glycerol medium for enumeration of xerophilic fungi from low-moisture foods.

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資料名：
巻： 39 号： 3 ページ： 488-492 発行年： 1980年03月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

mlあたり18%グリセロールと2μgジクロランとを含む低湿性...

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微生物検査法 , 食品の汚染

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