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J-GLOBAL ID：200902036630666763   整理番号：91A0093078

特集/茶抽出成分の機能と活性作用の研究開発の最近の進歩 茶抽出成分とその生理的機能

Tea extractable components and their physiological functions.

著者 (1件)： 岩浅潔 (野菜・茶業試)
資料名： Fragrance Journal  (Fragrance Journal)
巻： 18  号： 11  ページ： 8-12  発行年： 1990年11月 
JST資料番号： G0987B  ISSN： 0288-9803  CODEN： FUJAD7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 茶及び茶成分の特徴について概述したのち,最近注目を浴びている...

シソーラス用語： 茶 ,...
準シソーラス用語： 虫歯

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分類 (2件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (5件)： 茶抽出成分 ,  活性作用 ,  研究 ,  開発 ,  生理