不溶性および可溶性の食用繊維の敏速酵素検定法

ASP N-G; JOHANSSON C-G; HALLMER H; SILJESTROEM M

文献

J-GLOBAL ID：200902036777146480 整理番号：83A0318052

不溶性および可溶性の食用繊維の敏速酵素検定法

Rapid enzymatic assay of insoluble and soluble dietary fiber.

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=83A0318052&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=83A0318052&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 31 号： 3 ページ： 476-482 発行年： 1983年05月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

標題物質を熱安定性α-アミラーゼの存在下で15分煮沸しこ化し...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=83A0318052&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

食品の分析

, , , , ,

前のページに戻る