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J-GLOBAL ID：200902037140101381   整理番号：83A0395937

食品製造工場におけるカビ汚染 I 菓子製造工場におけるカビ汚染

著者 (8件)： 高橋治男 (千葉県衛研) ,  矢崎広久 (千葉県衛研) ,  七山ゆう三 (千葉県衛研) ,  松本邦昭 (千葉県勝浦保健所) ,  太田洋子 (千葉県勝浦保健所) ,  小林たか則 (千葉県勝浦保健所) ,  木内良春 (千葉県勝浦保健所) ,  しし倉忠夫 (千葉県勝浦保健所)
資料名： 千葉県衛生研究所研究報告  (Bulletin of the Public Health Laboratory of Chiba Prefecture)
号： 6  ページ： 37-40  発行年： 1982年12月 
JST資料番号： Z0793A  ISSN： 0386-6742  CODEN： CEKHDO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標記の工場内において落下菌ならびに,原料・工場内じんあい及び...

シソーラス用語： 食品汚染 ,...
準シソーラス用語： 食品加工場 ,...

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分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品製造 ,  工場 ,  カビ汚染 ,  菓子