The synthesis of some amides of 1-amino-1-deoxyglucitol and correlation of their structures with the Tinti-Nofre sweetness model.

ELLIS J W; MALEHORN S H; BROWNING L M; HEISCHMIDT T A; BEMILLER J N; DANIEL J R

文献

J-GLOBAL ID：200902037160214085 整理番号：92A0644389

The synthesis of some amides of 1-amino-1-deoxyglucitol and correlation of their structures with the Tinti-Nofre sweetness model.

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資料名：
巻： 11 号： 6 ページ： 761-778 発行年： 1992年09月
JST資料番号： E0929A ISSN： 0732-8303 CODEN： JCACDM 資料種別：逐次刊行物 (A)
発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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