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J-GLOBAL ID：200902038960632825   整理番号：83A0080823

スダチの貯蔵における温度,包装,予措の効果

著者 (3件)： 北川博敏 (香川大農) ,  川田和秀 (香川大農) ,  樽谷隆之 (香川大農)
資料名： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 51  号： 3  ページ： 350-354  発行年： 1982年12月31日 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 長期貯蔵には温度が最も重要で,実験結果の範囲では1~2°Cが...

シソーラス用語： 冷蔵 ,...

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の冷凍・冷蔵  (FJ03020X)

引用文献 (9件)：

• 1. 本多 靖. 1975. 新しい青果物包装用フィルム(エチレンビニールアセテートフィルム) と鮮度保持. 農及園. 50: 415-421.
• 2. 定作 昭. 1977. スダチの栽培と周年出荷. 農及園. 52: 1241-1246.
• 3. 北川博敏•川田和秀•樽谷隆之. 1974. 青果物の包装に関する研究 (第4報) 減圧包装における減圧度の測定方法について. 園学要旨 昭49秋: 404-405.
• 4. 北川博敏•川田和秀•谷 利一•樽谷隆之, 1978. トマトの追熟におよぼすポリエチレンフィルム包装の影響. 香大農学術報告. 29: 269-275.
• 5. 北川博敏. 1978. カリフォルニアレモンの生産動向と日本への影響. 農及園. 53: 963-969.

タイトルに関連する用語 (4件)： スダチ ,  貯蔵 ,  包装 ,  予措