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J-GLOBAL ID：200902038995875232   整理番号：81A0011306

ビール醸造における微生物管理 II 汚染細菌の免疫抗血清による分類

Studies on microbial control in brewing. (II). Classification of contaminating bacteria with immuno-antisera.
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著者 (3件)：
NISHIKAWA N

NISHIKAWA N について

(Sapporo Breeweries Ltd., Tokyo)

Sapporo Breeweries Ltd., Tokyo について

, 
KOHGO M

KOHGO M について

(Sapporo Breeweries Ltd., Tokyo)

Sapporo Breeweries Ltd., Tokyo について

, 
KARAKAWA T

KARAKAWA T について

(Sapporo Breeweries Ltd., Tokyo)

Sapporo Breeweries Ltd., Tokyo について


資料名：
Bulletin of Brewing Science  (Bulletin of Brewing Science)

Bulletin of Brewing Science について


巻： 25  ページ： 17-22  発行年： 1979年 
JST資料番号： G0449A  ISSN： 0521-7237  CODEN： BBRSA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ビール変敗菌に対してつくられた8種の抗血清を使用し,約200...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ビール醸造

ビール醸造 について

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分類 (2件)：
分類
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ビール 
(FK04022P)

ビール について

,  微生物検査法 
(EG02020G)

微生物検査法 について

タイトルに関連する用語 (7件)：
タイトルに関連する用語
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ビール醸造

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微生物

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汚染

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細菌

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免疫

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抗血清

抗血清 について

, 
分類

分類 について


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