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J-GLOBAL ID:200902039085229953 整理番号:82A0004766
新しい天然甘味物質の化学 配糖体系甘味物質を中心として
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著者 (1件):
田中治
田中治 について
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(
広島大医
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広島大医 について
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資料名:
化学の領域 (Journal of Japanese Chemistry)
化学の領域 について
JST資料番号 F0103A ですべてを検索
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巻:
35
号:
8
ページ:
590-596
発行年:
1981年08月
JST資料番号:
F0103A
ISSN:
0022-2070
CODEN:
KNRYAK
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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天然甘味物質はペプチド,たんぱく系物質,糖および糖アルコール...
シソーラス用語:
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配糖体
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