文献

J-GLOBAL ID：200902039582866894   整理番号：87A0053038

ミオシンCa-ATPaseの熱変性におよぼすATPの保護効果

Protective effect of ATP-MgCl₂ on thermal denaturation of myosins from rabbit and tilapia muscles.

著者 (2件)： 吉岡武也 (北大 水産) ,  新井健一 (北大 水産)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 52  号： 10  ページ： 1829-1836  発行年： 1986年10月 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ウサギとティラピアのミオシン(I)(0.5M KCl,pH7...

シソーラス用語： ミオシン ,...
準シソーラス用語： ATP【ヌクレオチド】

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=87A0053038&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0898A") }}

分類 (1件)： 動物性水産食品  (FJ13020C)

引用文献 (19件)：

• 1) 福田裕,柞木田善治,新井健一:日水誌, 50, 845-852 (1984).
• 2) L. Ouellet, K. J. Laidler, and M. F. Morales: Arch. Biochem. Biophys., 39, 37-50 (1952).
• 3) J. J. Blum: Arch. Biochem. Biophys., 87, 104-119 (1960).
• 4) I. M. Mackie: Biochim. Biophys. Acta., 115, 160-172 (1966).
• 5) S. Lowey and A. Holtzer: J. Amer. Chem. Soc., 81, 1378-1383 (1959).

タイトルに関連する用語 (4件)： ミオシン ,  熱変性 ,  ATP ,  保護効果