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J-GLOBAL ID：200902042081249691   整理番号：89A0358843

小売肉,家禽,および海産食品におけるListeria spp.検出に対する塩化リチウム-フェニルエタノール-モキサラクタム,および変法Vogel Johnson寒天の比較

Comparison of lithium chloride-phenylethanol-moxalactam and modified vogel johnson agars for detection of Listeria spp. in retail-level meats, poultry, and seafood.

著者 (4件)： BUCHANAN R L (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, PA, USA) ,  STAHL H G (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, PA, USA) ,  BENCIVENGO M M (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, PA, USA) ,  DEL CORRAL F (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, PA, USA)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 55  号： 3  ページ： 599-603  発行年： 1989年03月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 直接平板(I)と量確数法(II)を用いて標記の2種類の寒天に...

シソーラス用語： リステリア菌 ,...
準シソーラス用語： Vogel Johnson培地 ,...

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分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (10件)： 小売 ,  肉 ,  家禽 ,  海産食品 ,  Listeria ,  SPP ,  塩化リチウム ,  フェニルエタノール ,  モキサラクタム ,  寒天