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J-GLOBAL ID：200902044733317140   整理番号：86A0483579

数種の原料果実と野菜中のα-及びβ-カロチンの高速液体クロマトグラフィー

Determination of α- and β-carotene in some raw fruits and vegetables by high-performance liquid chromatography.
著者 (1件)：
BUSHWAY R J

BUSHWAY R J について

(Univ. Maine)

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資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 34  号： 3  ページ： 409-412  発行年： 1986年05月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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市販9種類の生果実と野菜中の,α-及びβ-カロチンを定量する...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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果物

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カロチノイド

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分類 (2件)：
分類
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食品の分析 
(FJ01030U)

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,  園芸食品一般 
(FJ11010D)

園芸食品一般 について

タイトルに関連する用語 (5件)：
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果実

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野菜

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β-カロチン

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高速液体クロマトグラフィー

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