文献
J-GLOBAL ID：200902044938843049
整理番号：90A0855447
おいしさとは何か おいしさの物理・化学 レオロジーとおいしさ
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著者 (1件)：
資料名：
巻：
77
号：
4
ページ：
401-403
発行年：
1990年09月
JST資料番号：
G0885A
ISSN：
0485-1412
CODEN：
RNEYAW
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
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